Những ngày mát trời, hãy nấu món đuôi bò hầm củ sen vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng, vị ngọt đậm đà.

	Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng

Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có:
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 2
- 1 cái đuôi bò - 1 củ sen 200g - 1 củ cải trắng - 1 củ gừng - 1 quả ớt sừng - 3 nhánh tiêu xanh - 1 củ tỏi - Gia vị: muối, tiêu - Rau ăn kèm: mùng tơi, hoa chuối, nấm rơm, rau má tùy thích, có thể thêm đậu hũ non. Cách chế biến: - Đuôi bò rửa thật sạch cho vào nồi, cho nước và gừng giã nát vào nấu sôi thì lấy đuôi bò ra rửa thật sạch lại bằng nước lạnh để khử hôi, đổ bỏ nước luộc đó đi.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 3
- Ướp đuôi bò với muối và tiêu vừa ăn. băm thật nhỏ 1 củ tỏi. Ớt sừng bỏ hạt băm thật nhỏ. Gừng gọt bỏ vỏ cắt sợi.  Cho dầu chiên vào nồi nấu nóng, cho tỏi và ớt vào phi vàng. Cho đuôi bò đã ướp vào xào, cho gừng cắt sợi vào.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 4
- Xào một lúc cho đuôi bò thấm gia vị thì cho nước và cho tiêu xanh vào, nước sẽ có màu đỏ vàng của tỏi và ớt phi lên mà không cần dùng màu thực phẩm. Hầm đuôi bò 2 - 3 tiếng cho mềm.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 5
- Củ sen gọt bỏ vỏ cắt miếng tròn dày 1cm. Củ cải gọt bỏ vỏ cắt khúc vừa ăn. - Sau khi đuôi bò mềm, cho củ sen và củ cải vào nấu khoảng 20-30 phút nữa là được. nếm nêm vừa ăn.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 6
- Ăn kèm với đậu hũ non, nấm rơm, hoa chuối, mồng tơi, rau má…
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 7

Hương Thảo
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đuôi bò, món lẩu, Hương Thảo

làm bánh quy rau ram món ăn giải nhiệt Súp miso giải Những món ăn lưu giữ hương vị truyền bò kho gÃƒÆ ta quay lá nếp cuộn gà chiên cá kèo kho tiêu dau meringues ngon xoi boc ngo rán trứng cach lam Matcha Marshmallow Cá quả Ăn để bảo vệ thận eo thon làm mứt dừa cách làm bánh xếp chuồn trai ot khoai tay nuong thom banh mi bo bánh cookies xốp banh trung thu rau cau caramen Ăn gì để bổ sung vitamin D thanh niên Trung ga nau canh cach lam suon chua ngot yaourt sua tuoi thom ngon Hướ thuc don chay ga hat de ngon oc nhoi thom ngon tôm Tôm và mực xào bông hẹ tôm xiên nướng ghẹ rang sốt dầu hào Thơm ngon ghẹ khai vị goi muop dang bánh khoai lang Cach lam banh cherry tart mùa rét cách làm món sakê canh chua ca hong khoi tía tô cách nấu cháo ga xào thịt bò với ớt chuông rua húng quế kho cá nục dừa nạo H Ngon như cá nướng rơm mùa gặt Ninh Bình sup hoanh thanh tuoi nướng bánh bun mong gio cách làm cá cơm cá cơm mặm cách làm bánh lá mơ c chè bột báng nấu dâu tây sua chua dau tuyet ngon ca hu Cải ăn là ghiền Bun mang cách làm vịt om bia cach muoi hanh tim cach nau che tran chau coc tai bánh quy vị cari bữa cơm tối cach lam banh tiramisu cơm rượu nếp đoan ngọ cach lam sup cua bien cách làm chuối rim cháo gà nấm bẠo thịt gà xào măng Ăn bánh xèo nóng giòn Quảng Ngãi giữa dau xanh Sinh tố mát lạnh canh Gà gỏi đu đủ trộn Ngô nướng mỡ hành xôi dau xanh đồ uống mát đậu xanh nấu cháo gan heo cach lam mi sot thit cua Khám phá những món ngon mà rẻ tại ngõ Đặc Sản soup bí hấp trứng phụ bí quyết ep chung trung ca kình nấu húng quế bi quyet nau chao ngon cach lam nem bi cuon ngon tự làm bánh đúc cach lam mut du du deo Nau an Ngon Mien trung banh ngon bún cá thu cat heo xao ngon gà quay giòn nhan Hoa Giay Nam xao Rộn rã giỗ ông tí cá lóc nướng sả nui xao thit bo ngon so duong nuong mo hanh chà o Tom kho canh trứng vịt lộn THIT BO KHO cá hồi cuộn hạnh nhân Món ăn kèm coi so diep súp tôm mực